طريقة عمل فتة الشاورما السوري بخطوات بسيطة وسهلة حيث أن فتة الشاورما السورية تعد من الأطباق و الاكلات السريعة واللذيذة التي يعشقها الشباب و حصلت على شهرة واسعة في مصر و دول الوطن العربي المختلفة بعد أن اشتهرت بها المطاعم السورى ويقوم السوريين فيها بتحضيرها على أصولها لذلك ولأن التفكير في وجبات يجعل البعض يشعر بالملل، فلاحظنا أن أكثر نتائج البحث عن كيفية تجهيز فتة الشاورما السوريه البيتية بخطوات بسْيطة وسهلة والتي تكون مناسبة جدا في العزومات، لذلك سنتعرف اليوم في هذا المقال طريقة عمل وصفات فتة الشاورما التي يمكن تحضيرها في البيت كونها تُعد طريقتها سهله وبسيطة تنفذ في خطوات سريعة في وقت قليل.
طريقة عمل فتة الشاورما السوري بخطوات ْبسيطة وسهلة من المطبخ المصري
مكونات و مقادير و طريقة تحضير شاورما فتة سوري رائعة افضل مِن المحلات لابد أن نقدم فتة الشاورما السوري على مائدة كل بيت للعزومات لأن فتة الشاورما السورية يمكن تحضْيرها بخطوات سهلة بالخطوات الآتية:
مقادير عمل فتة الشاورما الدجاج السورية
نصْف كْيلو صْدور الفراخ مخْلية ( بانيه ) و مقطعة شرائح رفيعة شاورما.
ملعقة زيت زيتون.
ثلاث ملاعق خْل.
ملعقة كبيرة طحينة.
بصلتان متوْسطة الحجم مفرومة ناعم.
ملعقة شاي بهارات فراخ.
ملعقة ثوم البودر.
مْلعقة بصل بودر.
ملْعقة من الكزبرة الجافة.
ربْع ملْعقة من الشطة الحارة.
ربع ملْعقة من جوزة الطيب.
رشة نعناع مجفف.
قليل من القرفة الناعمة.
كوْب بقدونس مفروم ناعم.
نصْف ملْعقة فْلفل أسود.
مْلعقة صغيرة ملح.
بهاْرات فتة الشاورما السوري.
صوص الفْتة:
كوْب متوسط لبن زبْادي.
رْبع كْوب من الطحينة.
2 ملْعقة خْل أبيض.
2 ملْعقة ثوْم مفروم ناعم.
ملْعقة ملح.
كركم
ملْعقة من الفلفل الأسود.
العيش الشامي مقطع مكعبات صْغيرة و المحمص.
2 كْوب أرز بسمتى مطبوخ.
نصْف كوْب مكسرات محمصة (لوز، صنوبر) لتزيين فتة الشاورما السورية.
طريقة تحضير و عمل وصفة فتة الشاورما السورى:
من أجل طريقة عمل فتة شاورما دْجاج السورية الشهية، يوضع لحم الدجاج في وعاء و وْزعي عليه لبن الزبادي ثم الخل و التوابل و البهارات و تترك في تلك التتبيلة في الثلاجة ساعتين أو أكثْر.
في طاسة على نار متوسطة نضع بعض من زيت الزيتون، ثم ننزل بالدجاج أو باللحم المتبل وقلبي بهدوء لمدة دقيقتين حتى يتغير لونها
مع إضافة بصلة الى الْفراخ وقلبيها حتى تذبل وتمتزج مع الدجاج.
ضيفي الطحينة و الخل وحركي حتى تمتزج.
ضيفي البقدونس المفروم إلى المزيج وقلبي وارفعيها من على النار
طريقة تحضير صلصة فتة الشاورما السوري الخاصة
نقوم بوضع الطحينة ولبن الْزبادي والليمون والثوم والفلفل الأسود وربع كْوب ماء ونقلبهم بشْكل جيد حتى الامتزاج.
بعد عمل فتة الشاورما نحضر طبْق تقديم فتة الشاورما ونضع طبقة خْبز محمص وصوص فتة الشاورما ثم طبقة الارز، بعدها طبقة شاورما سورية وأخيراً صوْص فتة الشاورما السورى.
قدمي الوجبة مع سلطة الثومية حسب الرغبة وتزين بالمكسرات.
فتة الشاورما السوري مع البطاطس
المكونات:
4 قطعة صدور دجاج مخلية ومقطعة شرائح.
كوبان لبن زبادي.
ثلاث حبات من البطاطس مقطعة ومقلية.
ثلاثة أرغفة عيش عربي مقطْع مربعات ومقلي.
2 فص ثوْم مهروس.
2 كوب خس مفروم خشنًا.
ملعْقة كبيرة مايونيز.
رْبع كوب خل أبيض.
نصْف مْلعقة صْغيرة فلفل أسود.
نصف ملعْقة صْغيرة ملح.
ملْعقة كبيرة بهاْرات شاورما.
طريقة تزيين فتة شاورما الفراخ:
ضْعي على الوجه لوز محمص وبقدونس مفروم ناعمًا.
طريقة عمل وتحضير فتة الشاورما
ضعْي قليل من الزيت النباتي في وعاء على النار، ضيفي ْالفراخ وتبيلها بملح وفلفل أسود وبهارات الشاورما، ونقلبها حتى تحصل على اللون الذهبي.
ضْعي الْزبادي في طبْق، وضيفي إليه ثوْم، وخل، وملح ومايونيز، وقلبي بشكل جيد.
أما عن طريقة رص الطبق فقومي بوضع خس في طبق التقديم، ثم ضعي عليه طبقة خبز مقلي.
وزعي الدجاج فوق الخبز، ثم البطاطس المقلية.
اسكبي خليط اللبن فوق البطاطس المقلية، وزيني طبق شاورما السوري باللوز والبقدونس، و تقدم مباشرة وهذه أسهل طريقة.