طريقة عمل المولتن كيك بكل سهولة في المنْزل على طريقة الشيف سالى فؤاد
تعتبر المكونات و المقادير اللازمة من أجل عمل و تحضير طريقة مولتن كيك، أسهل و احلا و أطيب طريقه يمكن عمل بها الحلويات يعشقها سواء الأطفال والكبار، لذلك سوف نقدم هذه الوصفة المشهورة بطريقة موقع برنامج حلو وحادق على قناة سي بي سي سفرة حلقة المولتن كيك بخطوات عمل بسيطْة:
اولا مكونات طريقة عمل مولتن الكيك الشوكولاته:
٣/٤ كوب زبدة.
٣/٤ كوب شوكولاتة خام أو شيكولاتة المولتن كيك.
بيضتين.
عدد ٢ صفار بيض.
مْلعقة صغيرة من الفانيليا.
نصف كْوب سكر.
ملْعقة صْغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
٥ ملاْعق كبيرة دقيق منخول.
ثانيا طريقة عْمل و تحضير المْولتن كيك الشوكولاتة:
لعْمل مولتن الكيك الشْوكولاتة سخني الشكولاته الخام مع إضافة الزبدة على حمام ماء، حتى نحصل على صوص شهي.
اخلطي البيض مع الصفار ونصف كوْب السْكر ثم ضعي الشوكولاتة بشكل بطئ والفانيليا والقهوة واخفقي جميع المكونات بالمضرب الكهربائي جيدا وبسرعة عالية 10 دقائق حتى تمام امتزاج خليط مولتن الكيك الشوكوْلاته السائل.
ادهني قالب المولتن كيك بالزبدة، وضيفي مزيج المولتن كيك وضعي القالب في الفرن ويكون درجة الحرارة 180 حتى 10 دقائق.
اتركي قالب المولتن كيك يبرد ثم اقلبيه في طبق آخر وزينيها المولتن كيك الشيْكولاتة بصوص الفراولة أو التوفي و الكراميل أو برشة كاكاو والسكر البودر واستمتعي ب ألذ واشهي طريقة مولتن كيك التي تعتبر من أهم الحلويات المختلفة التي ينهار أمامها الصغار لمذاقها الرائع.
طريقة عْمل المولتن كيك بكل سهولة في المْنزل بالآيس كريم
طريقة عْمل المولتن كيك هذه هي طريقة عمل و تحضْير مولتن كيك للشيف حسن التي يمكن إعدادها في وقت سريع.
مقْادير طريقة عمل مولتن كيك:
200 جرام زْبدة.
200 غرام شيكولاتة المولتن كيك.
عدد 2 بيضة.
عدد 2 صفلر بيض.
ملعقْة من الفانيليا صغيْرة.
نصْف كوْب من السْكر.
ملعقة صْغيرة نسكافية.
5 ملاعق دقْيق كبْيرة ويجب نخله جيداً لإدخال الهواء به.
طريقة وخطوات التحضير من أجل إعداد مولتن كيك:
قومي بإذابة الشْيكولاتة مع الزبْدة على حمام مائي.
بعد أن تبرد ضيفي البيض وأخلطيه مع السكر واستمري في التقليب.
بعد التأكد من تمام الامتزاج والذوبان، ضعي الدقيق بشكل تدريجي واستمري في الخفق.
جهزي قالب المولتن كيك وضيفي رشة كاكاو، ثم اسكبي الخليط داخله.
في فرن درجة حرارته 180 ادخلي القالب من 15 دقيقة إلى 20 دقيقة.
بعد أن تخرج من الفرن قومي بقلبها في طبق أخر للتقديم وضيفي عليها بولات من أنواع الأيس كريم وبالهناء والشفاء.